Tätigkeitsschwerpunkte
Ernährungsberatung und Ernährungstherapie in Einzelgesprächen und
Gruppenschulungen in folgenden Bereichen:
- Prävention: vollwertige Ernährung, Gesundheit, Wohlbefinden (§ 20
SGB V)
- Betriebliche Gesundheitsförderung
- Ernährung von Schwangeren, Stillenden, Säuglingen und älteren
Menschen
- Adipositas bei Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen
- Ernährungsabhängige Erlrankungen u.a. Diabetes mellitus,
Fettstoffwechselstörungen, Herz-Kreislauferkrankungen, Erkrankungen des
Magen-Darmtraktes
- Onkologische Erkrankungen
- Enterale Ernährung: Trink- und Sondennahrung, Mangelernährung,
Untergewicht
Referententätigkeit
- Vorträge, Seminare, Schulungen
- Kochkurse, Kochveranstaltungen
- Einkaufstraining
Weitere Qualifikationen
- Diätküchenleiterin / DGE
- VDD-Zertifikat "Enterale Ernährungstherapie"
Berufserfahrung
- langjährige Tätigkeit als Diätassistentin im Krankenhaus und
einer Rehabilitationsklinik
- seit 1999 Betreuung und Versorgung enteral ernährter Patienten
- seit 2000 in selbstständiger Praxis in der Ernährungsberatung,
Ernährungstherapie und Ernährungsbildung