Petra Malm-Hannappel
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Tätigkeitsschwerpunkte
- Ganzheitliche Ernährungsberatung und Ernährungstherapie in
Einzelgesprächen und Gruppenschulungen in folgenden Bereichen:
Adipositas, Diabetes mellitus, Gastroenterologie, Pädiatrie, Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen, Stoffwechselerkrankungen, Herz-Kreislauferkrankungen, Sport, Schwangerschaft, Stillzeit, Säuglings- und Kinderernährung - Fachvorträge
- Fachunterricht, Dozententätigkeit
- Schul- und Kindergartenaktionen
- gemeinsames Kochen
- Foodmanagement/Einkaufstraining
- Ernährungs-Check
- Betriebliche Gesundheitsförderung
- Präventionskurse § 20 SGB V
Referententätigkeit
- Ausstellerin + Referentin auf regionalen Gesundheitsmessen
Weitere Qualifikationen
- Diätküchenleiterin / DGE
- Zertifikat "Die Beratung von Kindern und Jugendlichen"
- Zertifikat "Selbstsicherheit-Selbstbewußtsein-Persönlichkeit"
- Fortbildungszertifikat DGE + VDD
Berufserfahrung
- Mehrjährige Berufserfahrung sowohl in küchentechnischer als auch in beratender/ schulender und vortragender Funktion in Kliniken, Krankenkassen, Apotheken, Schulen, Kindergärten, Betrieben, …
- Langjährige Tätigkeit als Dozentin in einer Krankenpflegeschule
und im
Gastronomischen Bildungszentrum der IHK Koblenz - Mitwirkung als Ernährungsexperte bei verschiedenen Fernsehsendern
- Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
- Promotion bundesweit für "Du darfst" und "Leerdamer Lightlife"
- seit 1998 in eigener Praxis in der ganzheitlichen Ernährungsberatung, Ernährungstherapie und Ernährungsbildung erfolgreich tätig
Referenzen
- Zentrum für soziale Psychiatrie Hadamar
- Fachklinik für allgemeine Psychiatrie, Gerontopsychiatrie und Suchtbehandlung - AOK Limburg + Westerwald
- Gastronomisches Bildungszentrum der IHK Koblenz
- ZDF Mainz
- WW-TV Ransbach-Baumbach
- Kulturkanal 3 Mainz
- Helios-Klinik Diez
- Fachklinik für Psychotraumatologie
- Fachklinik für Mutter, Vater und Kind